Tisane sauvage Bio Au Coin du Feu du Jura

Dans les montagnes du Haut-Doubs, à plus de 900 mètres d'altitude, les plantes sauvages poussent au rythme des saisons. Certaines apparaissent dans les prairies au retour du printemps, d'autres fleurissent pendant les longues journées d'été. Et lorsque les soirées se rafraîchissent, quel plaisir de retrouver la chaleur de la maison avec une bonne tisane entre les mains. 🔥

C'est dans cet environnement, au cœur du massif du Jura, que Marie cueille et cultive les plantes de sa petite entreprise artisanale Menthe & Mélisse.

Parmi ses créations, il y a la tisane sauvage bio "Au Coin du Feu", un mélange de quatre plantes imaginé pour accompagner les soirées tranquilles : agastache, mélisse, monarde et tournesol.

Les plantes sauvages sont cueillies à la main dans le Haut-Doubs. D'autres proviennent du terrain de Marie, certifié en Agriculture Biologique. Toutes sont ensuite séchées et préparées artisanalement pour composer ses infusions.

Le résultat ? Une tisane bio, 100 % plantes du Jura, sans arôme ajouté, qui associe le caractère aromatique de l'agastache et de la monarde à la douceur parfumée de la mélisse, avec une touche de tournesol.

Une infusion à savourer tranquillement en fin de journée, avec un bon livre, sous un plaid ou, pour les plus chanceux, devant un feu de cheminée. Et pas besoin d'attendre l'hiver pour en profiter !

Chez Source Shop, c'est exactement le genre de produit qu'on adore dénicher : une recette imaginée et fabriquée par une personne passionnée, avec des plantes dont on connaît l'origine. Et dans ce cas précis, elles viennent de nos montagnes jurassiennes ! 😍

Quels sont les bienfaits de la tisane sauvage bio Au Coin du Feu ?

La tisane Au Coin du Feu de Menthe & Mélisse réunit quatre plantes traditionnellement utilisées en herboristerie ou appréciées pour leurs qualités aromatiques.

Chacune apporte ses particularités à ce mélange :

• Agastache : appréciée dans les infusions traditionnelles pour son parfum aromatique, souvent anisé selon l'espèce, et son utilisation dans les mélanges de plantes.
• Mélisse : connue pour son usage traditionnel en faveur de la détente et du confort digestif, elle apporte une agréable douceur citronnée.
• Monarde : traditionnellement utilisée en infusion, notamment en Amérique du Nord, elle est appréciée pour son caractère aromatique.
• Tournesol : une plante dont les parties florales peuvent être utilisées dans certains mélanges végétaux, apportant une touche originale à la composition.

Ensemble, ces quatre plantes composent une infusion aromatique, pensée pour accompagner les moments de calme et de détente.

Une jolie alternative aux boissons habituelles du soir, avec le plaisir de retrouver le goût de véritables plantes séchées, sans arômes artificiels.

Comment préparer la tisane bio Au Coin du Feu ?

Pour profiter des arômes de cette tisane artisanale, rien de compliqué : de l'eau chaude, quelques plantes et un peu de temps pour les laisser infuser.

Notre petit conseil : pensez à couvrir votre tasse pendant l'infusion. Cela permet de mieux préserver les composés aromatiques volatils des plantes, notamment ceux de l'agastache, de la mélisse et de la monarde.

Cette tisane peut également se déguster tiède ou refroidie, selon la saison et vos envies. Vous pouvez aussi l'accompagner d'un délicieux miel artisanal.

Précautions : demander conseil à un professionnel de santé en cas de grossesse ou d'allaitement, de traitement médicamenteux ou de situation médicale particulière. Les espèces exactes d'agastache et de monarde, ainsi que la partie de tournesol utilisée, n'étant pas précisées dans les informations disponibles, les précautions spécifiques à ces ingrédients restent à confirmer auprès de la productrice.

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Quatre plantes, quatre caractères : la composition de cette tisane du Jura

Ce qui rend une tisane de plantes aussi intéressante, c'est la rencontre de plusieurs végétaux. Chacun possède son odeur, sa texture, son caractère et sa place dans le mélange.

L'agastache : une plante aromatique au parfum singulier

L'agastache (Agastache sp.) appartient à la famille des Lamiacées, tout comme la menthe et la mélisse. Ses feuilles et ses fleurs peuvent développer des parfums variés selon les espèces, avec notamment des notes anisées ou évoquant la réglisse.

Appréciée dans les infusions aromatiques, elle apporte du caractère aux mélanges de plantes et contribue à la personnalité de cette tisane.

La mélisse : la douceur citronnée

La mélisse (Melissa officinalis) est une plante aromatique aux notes délicatement citronnées. Très appréciée dans les infusions du soir et les mélanges digestifs, elle apporte une dimension douce et parfumée à la recette.

La monarde : une plante aromatique pleine de caractère

La monarde (Monarda sp.) appartient également à la famille des Lamiacées. Certaines espèces sont reconnaissables à leurs fleurs colorées et à leur feuillage particulièrement aromatique.

Selon l'espèce, son parfum peut évoquer des notes herbacées, épicées ou légèrement citronnées. Plusieurs monardes possèdent une histoire d'utilisation traditionnelle en infusion, notamment en Amérique du Nord.

Le tournesol : une plante solaire et originale

Avec ses grandes fleurs jaunes tournées vers la lumière, le tournesol (Helianthus annuus) est l'une des plantes les plus reconnaissables de nos jardins et de nos campagnes.

On le connaît surtout pour ses graines, mais ses parties florales peuvent également entrer dans la composition de certaines préparations végétales. Sa présence apporte une touche originale à cette association de plantes.

Quatre plantes différentes, réunies dans une même recette imaginée par Marie, pour une tisane artisanale qui laisse s'exprimer les végétaux, sans avoir besoin d'ajouter d'arômes.

Là-haut, dans le Haut-Doubs, les plantes suivent le rythme des saisons

Dans le massif du Jura, les saisons sont bien marquées.

L'hiver, les paysages se couvrent de neige, les prairies se font silencieuses et la végétation attend le retour des beaux jours. Puis le printemps arrive. La terre se réchauffe, les premières pousses apparaissent et les montagnes retrouvent progressivement leurs couleurs.

À plus de 900 mètres d'altitude, les plantes suivent leur propre calendrier.

C'est dans cet environnement que Marie travaille, entre cueillette de plantes sauvages et cultures sur son terrain certifié en Agriculture Biologique.

La cueillette sauvage ne consiste pas simplement à ramasser ce que l'on trouve. Il faut reconnaître les plantes, savoir à quel moment les récolter, connaître les milieux dans lesquels elles poussent et veiller à ne pas compromettre leur renouvellement.

Marie pratique une cueillette respectueuse des sites naturels et de la biodiversité, en prélevant les plantes présentes dans leur milieu sans épuiser les populations sauvages.

Et c'est une chose qu'on aime particulièrement dans son travail : on ne demande pas à la nature de suivre un calendrier de production. On suit le sien.

Une façon de travailler qui demande de l'observation, de la patience et une véritable connaissance du territoire.

De la cueillette à la tisane : le savoir-faire artisanal de Marie

Une fois les plantes récoltées, le travail est loin d'être terminé.

Pour fabriquer ses tisanes, Marie doit encore trier les plantes, les faire sécher puis les conditionner.

Le séchage est une étape essentielle : il permet de conserver les plantes et de préparer leur utilisation en infusion. Il doit être réalisé avec soin pour préserver au mieux leurs qualités aromatiques.

Et contrairement aux productions industrielles où les étapes peuvent être réparties entre de nombreux intervenants, ici, Marie s'occupe personnellement de la récolte et de la transformation de ses plantes.

Elle connaît les lieux de cueillette, les végétaux qu'elle travaille et les différentes étapes nécessaires pour obtenir le mélange final.

Quand on ouvre un sachet de tisane Menthe & Mélisse, on découvre donc bien plus qu'une association de plantes séchées.

On découvre le résultat de tout un travail, réalisé au fil des saisons dans les montagnes du Haut-Doubs.

Marie et Menthe & Mélisse : la plante avant tout

Chez Source Shop, il y a quelque chose qui nous plaît particulièrement dans le travail de Marie : elle fabrique elle-même ses produits, à partir des plantes qu'elle récolte ou cultive.

Avec sa petite entreprise artisanale Menthe & Mélisse, elle propose principalement des tisanes, mais également quelques hydrolats.

Pour les tisanes, les plantes sont séchées puis assemblées. Pour les hydrolats, elles sont distillées encore fraîches dans son alambic.

Deux savoir-faire différents, mais toujours cette même attention portée aux plantes, à leur origine et à leur transformation.

Et derrière chaque sachet, il y a des heures de travail que l'on ne soupçonne pas forcément : les déplacements sur les lieux de cueillette, les récoltes, le tri, le séchage, la préparation des mélanges et le conditionnement.

Ce sont justement ces petites productions qui nous passionnent chez Source Shop. Des produits simples en apparence, mais qui racontent le travail et le savoir-faire d'une personne.

Et franchement, quand on pense à toutes les étapes nécessaires pour réunir ces quatre plantes dans un sachet de 20 g, on ne regarde plus sa tasse de tisane tout à fait de la même façon. 😍

Du Haut-Doubs à Source Shop, sans intermédiaire

Chez Source Shop, on aime les produits qui ont une histoire. Mais ce qu'on aime encore plus, c'est pouvoir vous raconter l'histoire de la personne qui les fabrique.

C'est pour cela que nous travaillons directement avec Marie, en circuit court.

Ses tisanes et ses hydrolats nous arrivent directement du Haut-Doubs, sans passer par une succession d'intermédiaires.

Ce fonctionnement nous permet de connaître l'origine des plantes, de mieux comprendre le travail de la productrice et de soutenir directement sa petite entreprise artisanale.

Et pour nous qui sommes également installés dans le massif du Jura, c'est un plaisir tout particulier de mettre en lumière une production issue de ces montagnes. 🌲

En choisissant cette tisane, vous soutenez donc bien plus qu'une marque : vous soutenez Marie, son savoir-faire et une petite production française qui travaille au rythme de la nature. 🇫🇷

Composition de la tisane sauvage bio Au Coin du Feu

Mélange de quatre plantes biologiques, sauvages ou cultivées, récoltées dans le Haut-Doubs.

• Agastache : Agastache sp.
• Mélisse : Melissa officinalis
• Monarde : Monarda sp.
• Tournesol : Helianthus annuus

Sans arôme ajouté.

Caractéristiques de la tisane sauvage bio Au Coin du Feu du Jura

• Produit : Tisane sauvage bio "Au Coin du Feu"
• Marque : Menthe & Mélisse
• Productrice : Marie
• Poids net : 20 g
• Origine des plantes : Haut-Doubs, Bourgogne-Franche-Comté
• Altitude : plus de 900 mètres
• Récolte : plantes sauvages cueillies à la main et plantes cultivées
• Culture : certifiée en Agriculture Biologique
• Transformation : séchage et préparation artisanale
• Fabrication : française, dans le massif du Jura
• Distribution : circuit court

Conseils de conservation

Pour préserver les arômes et la qualité des plantes séchées :

• Conserver la tisane dans un endroit sec, à l'abri de la lumière et de la chaleur.
• Bien refermer le sachet après chaque utilisation.
• Éviter l'humidité et les fortes variations de température.
• Respecter la date de durabilité minimale indiquée sur l'emballage.

Comme pour toutes les petites productions artisanales issues de plantes, la couleur, l'aspect et les caractéristiques aromatiques du mélange peuvent légèrement varier selon les récoltes.