Hydrolat de Menthe Poivrée Bio du Jura – Qualité Alimentaire

Il y a cette fraîcheur bien particulière que l'on retrouve dans les montagnes du Jura. Celle des matins d'été, lorsque l'air est encore frais, que l'herbe porte les traces de la rosée et que les prairies commencent doucement à s'éveiller. 🌿

Dans le Haut-Doubs, à plus de 900 mètres d'altitude, Marie cultive et récolte les plantes de sa petite entreprise artisanale Menthe & Mélisse. Certaines poussent à l'état sauvage, d'autres grandissent sur son terrain certifié en Agriculture Biologique.

Parmi elles, la menthe poivrée. Une plante au parfum immédiatement reconnaissable, à la fois frais, végétal et intensément mentholé. Il suffit de froisser quelques feuilles pour que son odeur se libère.

Marie la récolte puis la distille encore fraîche dans son alambic, pour obtenir un hydrolat de menthe poivrée bio, 100 % pur et naturel, sans alcool, sans conservateur ni parfum ajouté.

Une eau aromatique de qualité alimentaire, particulièrement appréciée pour ses propriétés rafraîchissantes, tonifiantes, astringentes et apaisantes. Un véritable petit concentré de fraîcheur pour les soins du visage et du corps ! 😍

Et comme toujours chez Source Shop, ce qu'on aime autant que le produit, c'est de savoir d'où il vient. Ici, pas de plante à l'origine inconnue : la menthe pousse dans les montagnes du Haut-Doubs, elle est récoltée et transformée par Marie, et nous travaillons directement avec elle pour vous la proposer.

Quels sont les bienfaits de l'hydrolat de menthe poivrée bio ?

L'hydrolat de menthe poivrée est particulièrement apprécié pour son effet frais et vivifiant. En cosmétique, il est traditionnellement utilisé pour tonifier la peau, raviver les teints fatigués et apporter une agréable sensation de fraîcheur.

Parmi les bienfaits de l'hydrolat de menthe poivrée bio, on retrouve notamment :

• Rafraîchissant : procure une sensation de fraîcheur immédiate, particulièrement agréable pendant les journées chaudes.
• Astringent : aide à resserrer l'apparence des pores et à tonifier la peau.
• Éclat du teint : apprécié pour réveiller les peaux fatiguées et raviver les teints ternes ou grisâtres.
• Purifiant : s'intègre dans les soins destinés aux peaux mixtes, grasses ou sujettes aux imperfections.
• Apaisant : apprécié dans les préparations cosmétiques destinées aux peaux sujettes aux sensations d'inconfort.
• Après-rasage : apporte une sensation de fraîcheur et de confort après le rasage.
• Jambes légères : idéal dans les lotions et gels rafraîchissants pour les jambes et les pieds fatigués.
• Transpiration : utilisé comme ingrédient dans les déodorants et les soins fraîcheur.

Un hydrolat particulièrement intéressant pour les peaux fatiguées, les teints ternes, les soins après-rasage et les préparations rafraîchissantes pour le corps.

Comment utiliser l'hydrolat de menthe poivrée bio ?

La menthe poivrée trouve facilement sa place dans une routine beauté, notamment lorsque l'on recherche une sensation de fraîcheur.

Le matin, elle peut s'utiliser comme lotion tonique pour le visage, sur un coton réutilisable ou dans une préparation cosmétique adaptée. Elle est également appréciée dans les soins du corps, notamment après une journée chaude ou une longue marche.

Quelques idées de synergies : l'hydrolat de menthe poivrée s'associe notamment à l'hydrolat de lavande pour les préparations apaisantes, à celui de sauge pour les soins fraîcheur, ou encore à l'huile végétale d'abricot dans les routines destinées aux teints ternes.

Précautions : éviter le contact avec les yeux. Pour les préparations destinées à la bouche ou à un usage alimentaire, respecter les indications du producteur et employer une formule adaptée. En cas de peau très sensible, effectuer un essai préalable sur une petite zone.

Et en cuisine ? Quelques idées gourmandes avec l'hydrolat de menthe poivrée

Parce qu'il est de qualité alimentaire, l'hydrolat de menthe poivrée de Marie peut aussi s'inviter dans vos boissons et vos recettes ! Une façon toute simple d'apporter une note fraîche, végétale et mentholée, sans avoir besoin de feuilles de menthe fraîches sous la main. 😍

Notre petit conseil : commencez par une très petite quantité, goûtez, puis ajustez progressivement selon vos envies. L'intensité aromatique d'un hydrolat artisanal peut varier d'une récolte à l'autre. Pour préserver ses notes fraîches, ajoutez-le de préférence en fin de préparation.

La menthe poivrée, une plante au caractère bien trempé 🌿

Il suffit de froisser une feuille de menthe poivrée entre les doigts pour comprendre pourquoi cette plante est autant appréciée.

Son parfum est vif, presque saisissant. D'abord végétal, puis intensément frais, avec cette sensation mentholée si caractéristique.

La menthe poivrée est une plante aromatique vivace, issue du croisement naturel entre la menthe aquatique et la menthe verte. Son nom botanique, Mentha × piperita, la distingue des nombreuses autres variétés de menthes.

Et toutes les menthes ne se ressemblent pas ! Certaines sont plus douces, d'autres plus herbacées. La menthe poivrée, elle, est particulièrement connue pour sa fraîcheur intense.

C'est cette plante que Marie cultive dans le Haut-Doubs et qu'elle utilise pour fabriquer son hydrolat artisanal.

Dans le Haut-Doubs, la culture des plantes suit celle des saisons

À plus de 900 mètres d'altitude, dans le massif du Jura, les saisons ne passent pas inaperçues.

Les hivers sont longs, le froid s'installe sur les hauteurs et la végétation attend patiemment le retour des beaux jours. Puis, au printemps, la terre se réchauffe, les prairies reverdissent et les plantes reprennent leur croissance.

Dans ces paysages de montagne, Marie cultive une partie de ses plantes sur son terrain certifié en Agriculture Biologique. Elle récolte également des plantes sauvages au fil des saisons.

La menthe poivrée fait partie des plantes cultivées pour ses préparations artisanales.

Et ici, impossible de faire abstraction du climat. Les récoltes dépendent de la croissance des plantes, des conditions météorologiques et du moment où elles sont prêtes à être cueillies.

On retrouve cette relation aux saisons dans tout le travail de Marie : observer, attendre, récolter, transformer.

Des gestes qui paraissent simples, mais qui demandent une véritable connaissance des végétaux et beaucoup d'attention.

Comment Marie transforme-t-elle sa menthe poivrée en hydrolat ?

Une fois récoltée, la menthe poivrée est distillée encore fraîche dans l'alambic de Marie.

La distillation à la vapeur d'eau permet d'obtenir une eau aromatique contenant certains composés hydrosolubles de la plante, ainsi qu'une petite quantité de ses composés volatils.

La vapeur traverse les végétaux, entraîne leurs composés aromatiques, puis se refroidit pour redevenir liquide. C'est cette eau de distillation que l'on appelle hydrolat de menthe poivrée.

Contrairement à une simple eau parfumée, cet hydrolat est donc directement issu de la distillation de la plante.

Et contrairement à l'huile essentielle de menthe poivrée, qui est très concentrée, l'hydrolat constitue une préparation aqueuse beaucoup plus douce, même si des précautions restent nécessaires selon les usages.

Chez Menthe & Mélisse, Marie n'ajoute ni alcool, ni conservateur, ni parfum à son hydrolat.

Le résultat ? Une eau aromatique pure, qui conserve le caractère frais et végétal de la menthe poivrée.

Menthe & Mélisse : des plantes cultivées, cueillies et transformées par Marie

Avec un nom comme Menthe & Mélisse, difficile de ne pas penser immédiatement aux plantes aromatiques ! 😍

Et c'est justement tout l'univers de Marie.

Dans le Haut-Doubs, elle travaille avec les plantes sauvages et cultivées pour fabriquer principalement des tisanes artisanales, mais aussi des hydrolats.

Pour ses tisanes, les plantes sont récoltées, séchées puis conditionnées. Pour ses hydrolats, elles sont distillées encore fraîches.

Ce sont deux façons très différentes de travailler avec les végétaux, mais qui demandent toutes les deux du temps, de la patience et une bonne connaissance des plantes.

Et c'est ce qui nous plaît tant dans ces petites productions artisanales : on connaît la personne qui travaille, on sait d'où viennent les plantes et on comprend les différentes étapes de fabrication.

Un hydrolat de menthe poivrée peut sembler être un produit très simple. Pourtant, derrière ce flacon, il y a une culture, une récolte, une distillation et toutes les petites attentions nécessaires pour arriver au produit fini.

Tout cela, réalisé par Marie, dans les montagnes du Jura. 💚

Un hydrolat artisanal du Jura, directement de Marie à Source Shop

Chez Source Shop, ce qu'on aime, c'est dénicher des produits fabriqués par des personnes passionnées. Des produits dont on connaît l'histoire, l'origine et surtout la personne qui les a imaginés et réalisés.

Nous travaillons directement avec Marie, en circuit court, pour vous proposer ses hydrolats et ses tisanes.

Pas de succession d'intermédiaires : les produits arrivent directement du Haut-Doubs jusqu'à Source Shop.

Et puisque nous sommes nous aussi installés dans le massif du Jura, c'est un plaisir particulier de pouvoir partager avec vous le travail d'une petite productrice de ces montagnes.

En choisissant cet hydrolat, vous soutenez Marie, sa petite entreprise artisanale française et une façon de produire qui respecte les plantes et les saisons. 🇫🇷

Composition de l'hydrolat de menthe poivrée bio

Hydrolat de menthe poivrée biologique, 100 % pur et naturel.

• Nom botanique : Mentha × piperita
• Plante utilisée : menthe poivrée
• Origine : Haut-Doubs, massif du Jura, France
• Mode de culture : Agriculture Biologique
• Extraction : distillation à la vapeur d'eau
• Transformation : plantes distillées fraîches
• Qualité : alimentaire et cosmétique
• Sans alcool ajouté
• Sans conservateur ajouté
• Sans parfum ni arôme ajouté

Caractéristiques de l'hydrolat de menthe poivrée bio du Jura

• Produit : Hydrolat de menthe poivrée bio
• Marque : Menthe & Mélisse
• Productrice : Marie
• Contenance : 200 ml
• Conditionnement : bouteille en verre bleu
• Origine des plantes : Haut-Doubs, Bourgogne-Franche-Comté
• Altitude : plus de 900 mètres
• Culture : certifiée en Agriculture Biologique
• Fabrication : artisanale française
• Distribution : circuit court

Conseils de conservation

Un hydrolat pur, sans conservateur, est un produit naturellement sensible. Quelques précautions permettent de préserver au mieux sa qualité :

• Conserver le flacon à l'abri de la chaleur et de la lumière.
• Bien refermer après chaque utilisation.
• Après ouverture, conserver de préférence au réfrigérateur.
• Éviter de toucher directement l'ouverture du flacon.
• Utiliser des accessoires propres lors des préparations cosmétiques.
• Respecter les indications de conservation et la date figurant sur le flacon.

Comme pour beaucoup de produits artisanaux issus de plantes, le parfum et les caractéristiques sensorielles de l'hydrolat peuvent légèrement varier selon les récoltes.